Nous avons décidé de créer cette année un partenariat avec un ami distillateur vivant au Cambodge. Le but de cette association est de promouvoir ses produits via le site de la ferme, tout en vous proposant une gamme plus large d'huiles essentielles, issues de plantes qui ne sont pas cultivables ici. Une grosse partie des bénéfices sera reversée à son association afin qu'elle puisse acheter les matières premières à un prix élevé aux agriculteurs khmers, les incitant ainsi à se tourner de plus en plus vers une agriculture écologique. Les huiles ne sont pas labellisées biologiques car il n'existe pas encore d'organisme certificateur au Cambodge, mais on sait que Patrice accorde un soin tout particulier au choix des lieux de culture et de ramassage qui doivent être préservés de tout engrais chimique. Vous pouvez retrouver ses huiles dans l'onglet "Huiles essentielles" et "Huiles essentielles du Cambodge", ainsi qu'un petit texte présentant son parcours dans les actualités ci-dessous (faire défiler jusqu'au 24 décembre 2020). N'hésitez pas à nous faire des retours, nous lui transmettrons vos remarques!

07 Juillet 2021

... Aïe, mauvaise nouvelle! La belle récolte de Roses tant espérée n'a finalement pas été si fructueuse... Les jeunes plants ne donnent déjà plus rien, on a arrêté de ramasser la semaine dernière. On n'a pas pu produire plus d'hydrolat que l'année dernière, par conséquent on est navrés de devoir vous annoncer que cette année encore le nombre de flacons sera limité à 2 par personne... Merci de votre compréhension!

On est un peu inquiets aussi pour la Menthe poivrée qui n'a pas l'air de vouloir pousser généreusement, et on est arrivés au bout des stocks d'hydrolat... Idem pour la Carotte sauvage, qui a la fâcheuse habitude de ne jamais pousser au même endroit... et cette année pas de parcelle en vue pour la récolte... Mais on cherche, on cherche!!

En revanche, retour en ligne des huiles essentielles de Sauge officinale, de Cèdre, d'Origan marjolaine, et très prochainement devraient arriver celles de Cyprès, de Pin et de Laser!

En ce moment l'alambic tourne tous les jours et les récoltes s'accumulent : Thyms, Millepertuis, Bambou, Arnica, Verveine officinale, bourgeons d'Airelle dans le Queyras, Camomille, Calendulas, premiers Bleuets, et très vite Mélisse, Romarin, Eschscholzia.... et la Lavande prend sa belle couleur violette, c'est pour bientôt! Bref, pas de quoi s'ennuyer!!

15 Juin 2021

Voici venu le temps des plantations, des premières récoltes et distillations, et du désherbage qui n'en finit plus... les semaines commencent à être bien chargées!

Il reste encore quelques plants à repiquer (Ashwagandha, Echinacée et Scrofulaire noueuse, petite nouvelle cette année!), mais tout ce petit monde se porte bien!

Les premières Roses sont arrivées, la récolte va s'effectuer tous les matins pendant plusieurs semaines... et cette année elle s'annonce enfin plutôt jolie, à notre plus grande joie les jeunes plants commencent à donner, on espère pouvoir vous proposer un peu plus d'hydrolat que ces deux dernières années!

A noter également le retour du Laurier, de nouveau disponible en huile essentielle et hydrolat.

On a aussi fait une première distillation de Verveine odorante, toute l'équipe était là pour la cueillette, encore plus précoce que l'année dernière...

La distillation a été interrompue par un bel orage entrecoupé d'averses de grêle, a priori pas de dégât notoire sur le jardin, mais la chaudière de l'alambic n'a pas résisté aux trombes d'eau... La pluie nous aura quand même offert un beau spectacle !

Les premiers Calendulas arrivent aussi...

Enfin, de jolies récoltes de Sureau...

... et d'Hélichryse sauvage ont été effectuées, distillés aujourd'hui, avec quelques flacons d'huile essentielle d'Hélichryse à la clé... Il seront en ligne ces prochains jours!

… Et un nouvel habitant à proximité du jardin, construction de barrage en cours sur l'Ouvèze!!

03 Mai 2021

Ouf, enfin de la pluie !!

Les semis se portent bien, on va pouvoir commencer à repiquer, et il nous reste encore quelques bourgeons à ramasser... Ce week-end c'était le tour du Bouleau verruqueux !

06 Avril 2021

On a récemment été contactés par le collectif "Now", du Calvados, qui vise à valoriser les déchets de l'industrie du jus de fruits. Touchés par le projet et la motivation de l'équipe, nous avons pratiqué un test de distillation sur les écorces fraîches (bio et non traitées) qu'ils nous ont envoyées. Vous avez donc la possibilité de découvrir un tout nouvel hydrolat issu de ce partenariat (hydrolat Orange douce) !

Côté jardin, les arbres fleurissent depuis déjà quelques semaines, et la récolte des bourgeons bat son plein : Aulne, Cassis, Figuier, Buis, Pommier (photo ci-dessous)....

On a pu faire aussi une jolie récolte de Pâquerettes la semaine dernière, la cueillette est toujours aussi fastidieuse mais la quantité à ramasser est assez exceptionnelle cette année!

Les semis sont en route également, ça pousse doucement mais sûrement, on va essayer de faire ce qu'il faut pour préserver tout ce petit monde de la vague de froid qui arrive pour quelques jours, et on espère ne pas perdre notre récolte de Roses, qui ont bien démarré... Affaire à suivre !

01 Mars 2021

Les premiers bourgeons de Roses sont là aussi, on croise les doigts pour qu'il n'y ait pas de grosse gelée ces prochaines semaines...

25 Février 2021

On dirait bien que voilà le Printemps! Les Crocus, les Primevères, les Violettes et les Anémones hépatiques fleurissent un peu partout, et les premiers bourgeons (!!!) commencent déjà à sortir... La Nature se réveille, on s'adapte donc à son rythme et on s'active à Saussac!

Bourgeons de Cassis

Ces derniers jours le Soleil est au rendez-vous et nous permet de passer des heures agréables à préparer le jardin pour la saison qui démarre gentiment... avec encore un peu plus d'avance cette année! On a lancé les tout premiers semis, récolté les dernières semences, on chouchoute nos Rosiers de Damas en espérant qu'ils nous donnent une belle récolte d'ici quelques mois... C'est reparti pour un tour!!  :)

Graines de Shiso

Bourgeons d'Eglantier et finition de taille des Rosiers

 24 Décembre 2020

En 2006, Patrice Belin s'est installé au Cambodge dans la province de Battambang situé au Nord Est. Cette région est mondialement connue pour son riz jasmin (phka malis), mais aussi pour ses terres riches en agriculture.

Passionné de flore, et à force de rencontres avec les agriculteurs cambodgiens, il réalise son rêve de distillateur en huiles essentielles.

Sa première réalisation se fera en collaboration avec l'association franco khmer " Vivre de sa Terre" de Battambang, dont le principal objet est de former de futurs agriculteurs à la pratique de la  permaculture. En découle la création d'un alambic et le développement  des huiles essentielles de poivre de Kampot (AOC depuis 2010).

En 2020, l'association SKOPA, (Samlot Khmer Organic Pepper Association) se rapproche de son projet et lui apporte son soutien en lui fournissant sa matière première en poivre biologique.

 FB Vivre de sa Terre
 FB Skopa

15 Octobre 2020

Un petit nouveau pour cet Automne 2020, en ligne à partir d'aujourd'hui !

Mélange d'extraits de plantes fraîches "Défenses immunitaires" (alcoolature, teinture mère) parfait en prévention et en soin pour les virus, les états grippaux et les douleurs dentaires.

N'hésitez pas à nous faire des retours !

 09 Septembre 2020

On arrive gentiment en fin de saison, il reste encore quelques plantes à ramasser, mais on voit le bout!

On en profite pour tous se remettre à la distillation, actvité gérée jusque-là par Max uniquement, l'idée étant que chacun puisse être autonome sur chaque poste de travail.

Voilà ici la Lavande et la Verveine odorante, et à venir Citronnelle, Géranium, Basilics et Sarriette...

03 Août 2020

Petite nouvelle dans les rayons ^^

L'huile de macération de vigne rouge, parfaite pour les jambes lourdes! Surtout avec ce gros soleil,  n'hésitez pas à prendre soin de vos gambettes !

... Et une jolie cueillette de Reine des prés il y a une quinzaine de jours, dans un cadre bien sympathique...!

15 Juillet 2020 

Fini les bourgeons, place aux grosses récoltes... La saison bat son plein, et les distillations s'enchaînent!

Sauge officinale, Achillée, Thyms, Arnica, Verveines, Hélichryse, Millepertuis, Mélisse... Les Bleuets et Calendulas viennent aussi de démarrer!

Achillée millefeuille  Arnica de Provence  Premiers Bleuets...   

La récolte de Roses a été très faible cette année encore, mais on a pu distiller quelques litres d'hydrolat, il est enfin disponible... On limite les ventes à 2 flacons par client afin qu'un maximum d'entre vous puissent en profiter, on compte sur votre bonne foi et on espère que vous comprendrez!

Egalement de nouveau en ligne l'huile essentielle de Thym à linalol, et les hydrolats d'Hélichryse et de Géranium rosat.

Entre-temps un petit chantier serre et une jolie bâche toute neuve pour nos plants... Aux petits oignons!!

Et à venir ces prochains jours l'Origan marjolaine, la Lavande, la Sauge sclarée, la Carotte sauvage et la Reine des prés, tout un programme...!

On a aussi eu droit à une belle giboulée de juillet (!), par magie pas de dégâts, on compte sur notre bonne Etoile pour la suite...

22 avril 2020

Pour la Nature le printemps est là, c'est le temps des bourgeons, et les premières bonbonnes de gemmo ont été filtrées!

Les semis sont en route également, ils commencent à montrer timidement le bout de leur nez... Ashwagandha, Bleuet, Camomille, Hysope, Tagète, Eschscholtzia, etc.... et l'Echinacée, l'Aneth et les Basilics à venir!

On a dû refaire récemment du Calendula, car les jeunes plants qu'on avait avait déjà mis en terre se sont fait grignoter par un petit malin... 

On a aussi pu aller ramasser un peu d'Ail des Ours malgré les restrictions de déplacements! Il est encore au séchoir, les gélules devraient donc de nouveau être disponibles d'ici une semaine ou deux.

Et à l'essai deux nouveaux parfums de sirops : Basilic sacré Tulsi et Pin sylvestre!

Avis aux amateurs...

Prenez soin de vous et de vos proches !

Janvier 2020

Bienvenue sur le nouveau site de la Ferme de Saussac!

La Ferme de Saussac a changé de statut en Janvier 2019. D’entreprise individuelle, elle est devenue un GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) avec les 3 anciens salariés de Serge.

La transmission est assurée, avec un dynamisme nouveau, tout en gardant notre savoir faire, et toujours en nous efforçant de suivre une éthique qui nous paraît juste...

 L'équipe de Saussac